משרד שם טוב ושות' הינו בעל ידע ונסיון מקיפים ונרחבים בתחום הנדל"ן אשר נרכשו במהלך השנים תוך ליווי לקוחות בעסקאות מורכבות, הכוללות שלבי ייזמות, תכנון, פיתוח, הקמה ושיווק של יחידות דיור, מסחר, תעשיה ושירותים. משרד שם טוב ושות' מעורב בעסקאות נדל"ן מניב, עסקאות בניה למגורים, עסקאות קומבינציה ונדל"ן מסחרי.
בשנים האחרונות עוסק המשרד רבות בתחום ההתחדשות העירונית, בין בפרוייקטי תמ"א ובין בפרוייקטים של פינוי בינוי, הכוללים אלפי יחידות דיור מתוכננות, במספר איזורים וערים בישראל.
כמו כן, למשרד ניסיון רב בהובלת עסקאות של רכישת תאגידי נדל"ן בחו"ל, לרבות נדל"ן לפיתוח מלונאי, נדל"ן מסחרי ונדל"ן למגורים.